- Snij de knolselderij en pastinaak in stukken

- Hak de sjalotjes, knoflook en de steeltjes van de dille fijn

- Vergeet ook de dille zelf niet fijn te hakken. Maar houd dit apart van de steeltjes

- Zet een pan met een scheut olijfolie op het vuur

- Fruit de sjalotjes voor twee minuten

- Voeg nu de knoflook en dille steeltjes toe en fruit nog twee minuten

- Strooi er nu de kurkuma overheen en meng alles goed door elkaar

- Voeg nu de knolselderij en pastinaak toe

- Giet de bouillon in de pan en voeg peper naar smaak toe

- Laat 20 minuten koken

- Pureer met een staafmixer en voeg de dille toe

- Zet de oven op grill stand en op 180 graden

- Pak een mengkom en voeg er een 3 EL olijfolie aan toe

- Doe nu de kikkererwten erbij en meng totdat ze allemaal onder de olie zitten

- Pak een ovenschaal en leg de kikkererwten er in

- Zet nu voor 20-25 minuten in de oven