Verwarm de oven op 180 graden.

Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie

Fruit de uien en knoflook

Doe er de kruiden, zout en peper bij en meng alles goed door elkaar

Voeg vervolgens de tomaten, tomatenblokjes uit blik en de harissa toe.

Laat het geheel 15 minuten 'in koken' en voeg wanneer de saus dik genoeg is de eieren toe. Doe dit door 5 kuiltjes te maken en daar de eieren in te doen

Kruimel er vervolgens de feta overheen

Zet de pan nu 12 minuten in de oven