Kooktijd: 20 minuten –
Recept voor gezonde pizza met broccoli en makreel
Dit recept is niet gesponsord. Maar ik ben zo blij met de bloemkoolbodems van Magioni. Ze maken snacken een stuk gezonder. Natuurlijk kun je kiezen voor klassieke pizza recepten, maar zelf vind ik het juist leuk om daarmee te experimenteren. En zeg nou zelf je kunt toch werkelijk alles op je pizza doen?!
Daarom koos ik voor dit recept voor broccoli samen met gerookte makreel. Dat is sowieso een goede combinatie, maar met dille wordt het helemaal hemels. Natuurlijk kun je ook kiezen voor tijm of basilicum. Maar wat mij betreft maakt de dille het helemaal af.
Heb jij dit recept voor gezonde pizza met broccoli geprobeerd? Ik ben erg benieuwd of je het lekker vindt. Laat een reactie achter onderaan deze pagina.
Gezonde pizza met broccoli en makreel
Equipment
- Oven
- Pan
Ingrediënten
- 2 Bloemkoolbodems van Magioni
- 200 gram Broccoli
- 150 gram Ricotta
- 100 gram Gerookte makreelfilet
- 0,5 Rode ui of sjalot
- 0,5 Citroen Voor sap en rasp
- 0,3 bosje Dille
- Peper en zout
Instructies
- Zet de oven aan op 220 graden.
- Maak hele kleine broccoliroosjes en blanceer ze in een pan kokend water voor 2 minuten. Koel ze direct af en koud water.
- Leg de 2 pizzabodems neer en besmeer ze met ricotta. Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Trek met een vork de gerookte makreelfilet uit elkaar. Snij de rode ui in halve ringen en hak de dille fijn.
- Bestrooi nu alle ingrediënten over de pizzabodems heen. Bestrooi naar smaak met dille.
- Doe de pizza's voor 10 minuten in de oven.
- Haal de pizza's uit de oven. Snij ze in stukken. Besprenkel ze met citroensap en rasp. Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt? Laat dan hieronder een bericht achter.
