Loading...

Mini ei bacon rolletjes

Recept bacon & egg cups uit de oven

Kooktijd: +/- 40 minuten –

Bacon geeft een heerlijk hartige smaak aan gerechten. En je kunt er ook zo lekker veel kanten mee op. Grill het en beleg je broodje gezond ermee, voeg het toe aan een pasta met rode saus of als topping op een heerlijke zomerse salade. 

Naast deze heerlijke combinaties blijft ei en bacon natuurlijk een klassiekertje. Maar ook klassiekers hebben soms een opfris beurt nodig. Dát kan dus anders. Hoe laten we je zien in dit recept.

 

Mini bacon & egg cups

Wat heb je nodig voor 12 ei bacon rolletjes

  • Muffin bakvorm
  • 12 plakjes bacon
  • 8 eieren
  • 50 gram kaas
  • Zout en peper

 

Mini bacon & egg cups

Wat moet je doen

  1. Verhit de oven op 180 graden Celsius.
  2. Meng in een kom de eieren en kaas. Voeg naar inzicht zout en peper toe. Klop het geheel los tot een mooi mengsel.
  3. Beleg de muffin vormpjes met een bakpapiertje of bestrijk met boter.
  4. Leg nu in elk vormpje rondom een plakje bacon.
  5. Vul elk vormpje tot ongeveer drie kwart met het eimengsel.
  6. Zet de bakvorm in de oven en bak voor ongeveer 30 – 35 minuten. Totdat de cups een mooi goudbruin laagje hebben.
  7. Haal de bakvorm uit de oven en verwijder de cups met een mes voorzichtig uit de vorm.

Heb jij dit recept voor ei bacon rolletjes gemaakt? Ik ben benieuwd of je ze lekker vindt. Laat onderaan deze pagina een reactie achter.

Hier vind je meer borrelhapjes recepten

Mini bacon & egg cups

You might also like

No Comments

    Leave a Reply