Loading...

Gezonde pizza met groene asperges

recept gezonde pizza met groene asperges

Italiaans eten staat zeker bovenaan mijn lijstje als het om eten gaat. En pizza helemaal! En toch eet ik het te weinig. Vaak te veel, te machtig en teveel calorieen. Maar daar heeft Magioni wat op gevonden. Ze hebben heerlijke pizzabodems met bloemkool. Dat betekent dat ik nu guilt free van pizza kan genieten ๐Ÿ˜‰ en dus doe ik dat ook.

Ik ben gek op gegrilde groene asperges (dat mag inmiddels wel duidelijk zijn als je een beetje door mijn blog scrollt). Hoe lekker is het dan om daar een pizza mee te maken. Samen met het zoete van de cherry tomaatjes en het romige van de ricotta was dit experimentje zeker geslaagd. Dat vraagt om meer pizza variatie en die komt er binnenkort ook zeker ๐Ÿ™‚

ย 

Gezonde pizza met groene asperges
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
18 min
Cook Time
12 min
Total Time
30 min
Prep Time
18 min
Cook Time
12 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 2 magioni pizzabodems
  2. 9 groene asperges geroosterd
  3. 10 cherrytomaten gehalveerd
  4. 1 rode ui in ringen gesneden
  5. 1 teentje knoflook fijn gehakt
  6. 160 gram ricotta
  7. 40 gram pecorino geraspt
  8. 1 TL oregano
  9. Peper en zout
  10. Olijfolie
Instructions
  1. Verwarm de oven op220 graden
  2. Pak een mengkom en voeg er de ricotta, een scheutje olijfolie, knoflook, peper en zout aan toe. Meng alles goed door elkaar.
  3. Vergeet niet de groene asperges te roosteren zoals hierboven aangegeven.
  4. Pak de pizzabodems en smeer ze lekker in met een laagje van het ricottamengsel. Strooi er vervolgens 80% van de oregano overheen.
  5. Verdeel nu de rode ui over de pizza, gevolgd door de groene asperges en cherry tomaatjes.
  6. Strooi het laatste beetje oregano over je pizza en top af met wat pecorino.
  7. Doe de pizza's als een bejaarde pizzabakker in de oven en na 12 minuten is het eten geblazen.
  8. Let op je vingers ๐Ÿ˜‰
Foodsels http://foodsels.nl/

You might also like

No Comments

Leave a Reply