Loading...

Geroosterde wortels met komijn

Geroosterde wortels met komijn

Dit is een van de fijnste en meest lekkere bijgerechten die wij kennen. Simpel is toch vaak het beste. En deze geroosterde wortels met komijn zijn daar een goed voorbeeld van. Je kan dit recept ook proberen met andere groenten. Alles wat goed gegrild kan worden en in het seizoen is leent zich hier perfect voor.

 

Geroosterde wortels met komijn

 

Wat heb je nodig voor de geroosterde wortels

  • 1 bos wortels
  • 1 EL gesmolten kokosolie
  • 2 TL komijnpoeder
  • 1 TL korianderpoeder
  • 0,25 TL cayenne peper
  • Zout
  • Muntblaadjes voor garnering
  • 1 limoen (voor zest en sap)

 

Geroosterde wortels met komijn

 

 

En wat moet je doen

  1. Verwarm de oven naar 190 graden celcius.
  2. Snij de wortels in de lengterichting door en bestrooi ze met de kruiden.
  3. Bestrooi de wortels met de vloeibare kokosolie, het sap en zest van je limoen.
  4. Hussel de wortels door elkaar, zodat de kruiden, de olie en het zout goed over de wortels verdeeld worden.
  5. Zet de wortels 30 minuten in de oven.
  6. Dien ze op en besprenkel ze met nog een beetje limoensap.

Geroosterde wortels met komijn

 

Bron

 

You might also like

No Comments

Leave a Reply