Italiaans eten staat zeker bovenaan mijn lijstje als het om eten gaat. En pizza helemaal! En toch eet ik het te weinig. Read More

Als het zomer is eet ik liefst salades. Lekker luchtig, fris en toch voedzaam. Tenminste als je er genoeg zooi in stopt Read More

Soms ontstaan recepten gewoon omdat iets anders niet lukt. Ik wil al een tijdje octopus eten. Maar op een of andere manier Read More

Als ik iets lekker vind, dan is het wel falafel. Je kunt me echt gelukkig maken met een portie ballen, een heerlijke Read More

Soms heb je geen zin om uitgebreid te koken. Bijvoorbeeld als het lekker weer is. Dan zit je toch liever in je Read More

In de lente krijg ik altijd zin in risotto. Nou ja dat is eigenlijk niet helemaal waar, want ook in de winter Read More

Vorig jaar kreeg ik op mijn verjaardag het boek Persiana van Sabrina Ghayour cadeau. En hoe meer ik er doorheen bladerde, hoe enthousiaster Read More

Als het op ingrediënten aankomt, dan is pompoen toch wel een van mijn favorietjes. Het is een allemansvriend en laat zich makkelijk Read More

Hoe mijn favoriete zondagochtend er uitziet? Nou dan gaat er natuurlijk geen wekker af. Heerlijk uitslapen met de gordijnen open, zodat het Read More

Deze groene rakkers liggen weer volop in de schappen van de supermarkt. En daarom kreeg ik echt weer zin in groene asperges. Read More

Ik vind het leuk om mensen te verassen met recepten die ze niet snel zelf bedenken. Bloemkool leent zich hier uitstekend voor. Read More

Harira wordt oorspronkelijk gegeten met vermicelli en vlees. Nu ben ik geen vegetariër, maar vind ik het wel fijn om een beetje Read More

Soep, ja soep, daar kan je mij onder begraven. Het is zo’n fijn product. Je kunt er werkelijk alles mee. Eindeloos variëren. Read More

Ik ben gek op hummus en gebruik het op vele manieren. Het is super lekker bij een Marokkaans getinte maaltijd, maar ook Read More

Niet te vaak, maar zo nu en dan heb ik echt zin in iets zoets. Natuurlijk liggen de schappen van de supermarkt Read More

Ik ben gek op vis en zeker als het door een pasta of zomerse salade heen zit. Gelukkig zijn salades niet zo Read More

Oh wat ben ik gek op vers zomerfruit. Bijna elke zaterdagmiddag ben ik wel op de markt te vinden bij de groenteboer. Read More

Ik ben gek op Mexicaans eten. Zo doe ik mijzelf een keer in de zoveel tijd te goed aan goed gevulde taco’s Read More

Slasoep. Ja, daar kan je dus ook al soep van maken. Je verwacht het misschien niet zo snel, maar het is verdraaid Read More

Hoe fijn is het dat je na een dag op het strand of lekker erop uit niet eindeloos lang in de keuken Read More

Er zij van die momenten dat je geen zin hebt in moeilijk en fancypancy eten. Ik wil op dat soort momenten gewoon Read More

Meestal denken we bij de Mediterraanse keuken aan de Spaanse, Italiaanse en Griekse keuken. En dat is zonde, want het Middellandse zeegebied Read More

Het maakt mij eigenlijk niet uit of een pasta traditioneel Italiaans bereid is of juist meer modern. Ik ben gek op pasta Read More

Je gelooft het misschien niet, maar boerenkool is ook een superfood. Dat komt omdat het tjokvol vitamine B12 en vitamine C zit. Read More

Citroen meringue taart is een klassiekertje onder de desserts. Waarom dan zouden we hier dan niet vaker van genieten door er cupcakes van Read More

Bruschetta’s leerde ik jaren geleden kennen op vakantie in het zuiden van Italië. In een klein kuststadje genaamd Salerno vlakbij Napels. Sindsdien heeft dit kleine Read More

Even iets lekkers op tafel zetten. Dat mag natuurlijk niet te veel tijd kosten én moet het ook nog eens gezond zijn. Stellen Read More

Eigenlijk eet ik heel weinig aardappel. Dat komt omdat ik aardappel een beetje saai vind. Zeg maar intens saai. Er zijn haast Read More

Donuts eten we in Nederland eigenlijk veel te weinig. En aangezien Dunkin Donuts pas in 2016 zijn eerste filiaal in Nederland zal Read More

Quiche doet het altijd goed op tafel. En het mooie van dit soort recepten is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Read More

Soms heb je van die momenten dat je even krachtvoer nodig hebt. Misschien om weer even op te krabbelen na een suffe Read More

Lekker en snel klaar. Goede ingrediënten voor een (bij)gerecht, tapa of snack. Met bladerdeeg kun je veel kanten op en de meeste Read More

Blauwe bessen zijn super gezond. Zo bevat het kittige besje Anthocyanine. Dit geeft hem naast zijn kekke kleur ook het vermogen om veroudering Read More

Voel je het weekend al? Tijd voor de nodige beweging en boodschappen. Maar ook voor gezelligheid moet tijd gemaakt worden. Vandaar een Read More

Oke, de hoogtij dagen (winter) voor soep liggen inmiddels weer achter ons. Maar dat hoeft natuurlijk niet te betekenen dat we daarom Read More

Woohaa, het voorjaar hangt in de lucht. En wat is er lekkerder dan straks buiten in de zon te lunchen of dineren? Echte Read More

Soms kom je van die recepten tegen die echt een feestje zijn voor je smaakpapillen. Geloof me, dit is er zo één. Read More

Hummus, my favourite dip. Oorspronkelijk komt hummus uit het oostenlijke deel grenzend aan de middelandse zee, in de buurt van Libanon en Read More

Sushi hoeft echt niet altijd vis te bevatten. Zonder is namelijk ook erg lekker. Probeer eens onze vegetarische sushi als voorgerecht of Read More

Snel en simpel. Twee ingrediënten die niet mogen ontbreken tijdens een doordeweekse maaltijd. En deze courgettesalade helpt je daarbij. Klaar binnen 5 Read More

Een avondje genadeloos zondigen met snacks of chips op de bank is helemaal niet erg zo op z’n tijd. Sterker nog om Read More

Gek als ik ben op Italië en dus ook op Limoncello mocht een dessert met deze zonnige likeur natuurlijk niet ontbreken op Read More

Ieder werelddeel en land kent zijn eigen smaken. Voor Oosterse gerechten is dat niet anders. De Oosterse keuken is rijk aan een Read More

Zien ze er niet super lekker uit? Het zijn net kleine zonnetjes op een bakplaat. Iedereen verdient zo nu en dan gewoon Read More

Ik ben gek op brood én avocado. Wat is er dan fijner om het aangename met het aangename te combineren? Met dit Read More

Over desserts gesproken. Zelf vind ik het leuk om een onverwachte twist toe te voegen. Men verwacht vaak iets zoets en dat Read More

Ik ben echt gek op soep maken. Je kan er eindeloos mee variëren. Het is zo klaar. En ingevroren heb je voor Read More

Op zoek naar een fijn bijgerecht of misschien juist naar een nieuw soort tapas? Deze groene asperge frietjes zijn weer eens wat Read More

Je mag mij echt wakker maken voor geitenkaas met honing. Wat is deze klassieke combinatie toch lekker. Waarom zou je het dan Read More

Het is winter en dus tijd voor sneeuwballen. Nu krijg ik van die traditionele nogal koude handen. Daar pas ik voor. Deze Read More

Om je vingers aflikken als je soep eet. Dat klinkt ene beetje raar toch? Maar geloof me deze soep is zo lekker Read More

Een keer in de zoveel tijd moet mijn omgeving er aan geloven. Het is dan tijd van tapas. Heerlijk om met vrienden Read More

Je hebt niet altijd zin in zware maaltijden. Een salade tussendoor is voor mij een aangename afwisseling. Het is gezond, snel klaar Read More

Het mag dan wel januari zijn. En natuurlijk heb je goede voornemens. Maar toch is het tijd voor koekjes. Waarom? Omdat ze Read More

Ik houd enorm van soep. En nog leuk vind ik het om er mee te variëren. Want waarom zou je bij traditionele Read More

Het afgelopen jaar hebben we je bestookt met een aantal recepten waarbij het water óns in de mond liep. Maar wat vonden Read More

Ik heb ze in meerdere vormen gemaakt en kende eigenlijk in eerste instantie alleen de Griekse variant. Feta pakketjes uit de oven. Read More

Dit is weer een nieuw deel in de serie ‘groenten die we al veel te lang op dezelfde manier eten’. Bloemkool! Enorm Read More

In de winter krijg ik altijd extra zin om te bakken. Lekker bezig zijn in de keuken, terwijl het buiten koud en Read More

Zalm is een van mijn meest favoriete vis om te eten. Maar alleen gebakken word zalm toch een beetje saai. En daarom Read More

Oorspronkelijk komt hummus uit Libanon. Maar na eerst het hele Midden-Oosten, Noord-Afrika en Turkije te hebben veroverd was ook Europa aan de Read More

De Marokkaanse keuken ken een groot aantal heerlijke kruiden en specerijen. Wij mogen hier graag mee experimenteren. Het fijne is namelijk dat Read More

Gek zijn we op frietjes. We kunnen ze elke dag wel eten. Alleen met de gevolgen kunnen we wat minder leven. En Read More

Cheesecake is wat ons betreft echt gods gift to humanity. Maar altijd hetzelfde traditionele recept begint misschien wat te vervelen. Gelukkig hebben Read More

Deze broccoli cheddar quinoa bites zijn zo makkelijk en snel klaar te maken. Echt iets om te delen. Ze zijn perfect als Read More

Oorspronkelijk komt deze ovenschotel met feta uit Macedonië. Hier wordt het ook wel Gibanica genoemd. Van oudsher wordt het gerecht gemaakt zonder Read More

Wie eet er wel eens artisjok? Wij stellen deze vraag wel eens aan mensen om ons heen, maar krijgen maar weinig een ‘ja’ Read More

Geroosterde paprika is echt een favorietje van het Foodsels team. Of het nou gaat om een ovenschotel, pasta, salade of een soep. Read More

We kunnen je horen denken “Dat is een rare combinatie”. Soep van Mais en dan ook nog met Kokos. Kan dat wel? Read More

  De foodbox verovert in rap tempo Nederland. En dat is niet zo gek. Elke week een box vol gemak, gezonde ingrediënten Read More

Twee heerlijke ingrediënten verenigd in een risotto. Hier mag je ons voor wakker maken. Voor een goede risotto heb je misschien wat Read More

Afgelopen weekend zat er een aangenaam geurtje aan de Jaarbeurs. Twee dagen lang konden bezoekers genieten van heerlijke smaken, culinaire workshops en Read More

Heb je even behoefte aan een balansdagje? Dan is het fijn om eens een soepje te nemen. Vergezel dit met een salade Read More

Natuurlijk heb je niet iedere dag zin om uitgebreid te koken. Terecht ook. Er is niks mis met een avondje eenvoudig eten Read More

Dit is een van de fijnste en meest lekkere bijgerechten die wij kennen. Simpel is toch vaak het beste. En deze geroosterde Read More

Met de koude maanden voor de boeg gaat er niks boven een warme kom soep op de bank. Gezellig met een rijkelijk Read More

Ook zo gek op cheesecake? Wij wel. Maar we vinden wel dat er maar weinig gevarieerd wordt met de ingredienten. Natuurlijk zijn Read More

Superfoods zijn hot. Maar hoe maak je hier nou een super lekkere pasta van? Foodsels ging de uitdaging aan met avocado’s. We Read More

Kokos, pindakaas en honing zijn een goddelijke combinatie. Het smeuïge van de pindakaas, het zoete van de honing en het tropische van Read More

Gezondheidsfreaks wisten het al een tijdje. Pasta is een zonde. Nu willen we bij Foodsels allerminst onze geliefde pasta niet zo maar Read More

Bacon geeft een heerlijk hartige smaak aan gerechten. Grill het en beleg je broodje gezond ermee. Of voeg het toe aan een Read More

Wij zijn gek op frietjes. Af en toe zondigen met een goede klodder mayo is natuurlijk helemaal niet erg. Maar wat als Read More

Waan je even in oosterse sferen met deze heerlijke falafel in tahini saus. Gelukkig hoef je geen keukenprinses of sultan te zijn Read More

Capri is een van de Italiaanse droomeilanden. Je vindt er celebrities en luxe winkeltjes tot heerlijke natuur en rust. Het eiland ademt Read More

Deze  blueberry crumble cake is echt een verrukkelijk tussendoortje. Gewoon uit het handje, bij de koffie of tijdens een high tea in Read More

Heb je even geen zin in vlees of om veel tijd aan koken kwijt te zijn? Dan is deze avocado rucola spaghetti Read More

Soms kom je van die hele fijne smaakcombinaties tegen. Dit is er écht zo een. Een heerlijk bijgerecht bij een fijn stukje lamsvlees Read More

Dit is een van onze favourietjes. Alweer ja 😉 Super lekker en multi toepasbaar. Deze courgette rolls met feta laten zich makkelijk Read More

Je wil eens wat anders op tafel zetten dan een standaard cheesecake? Oh en het moet natuurlijk low cal zijn. Dan is Read More

Ken je dat? Van die dagen dat je zin hebt in iets lekkers, maar dat het niet te veel werk mag zijn. Read More